Este restaurante de Madrid tiene los mejores pintxos para los amantes de la gastronomía vasca

Los 'pintxos' son uno de los grandes iconos de la gastronomía de nuestro país. Provenientes de la zona de País Vasco, se han convertido en una de las tapas favoritas de mucha gente y cada vez son más los que buscan comer este delicioso plato fuera de su lugar de origen. No todos tenemos la fortuna de pasearnos por la parte vieja de la bella ciudad vasca tanto como nos gustaría, así que una gran opción es buscar la alternativa más fidedigna.

Esta región, es la casa de grandes cocineros y, en consecuencia, una gastronomía muy característica que ya está presente en todas partes de España. Algunos restaurantes mantienen las recetas de los pintxos más tradicionales, muy similares a las que podríamos encontrar en el País Vasco. Pero, otros versionan estas recetas para sorprender a sus comensales con opciones muy novedosas.

Así queda el 'mapa gastronómico' publicado por el CIS con el plato típico de cada comunidad autónoma

Dónde comer pintxos en Madrid

Para los que viven en la capital, hay un restaurante que elabora esta pequeña receta en una barra auténticamente vasca. Cuenta con una extensa selección de este plato, a un precio muy económico y con una decoración del lugar te hará sentirte en una de las sidrerias vascas de antaño. Elaboran todos los pintxos con productos de temporada y tienen una carta de vinos de la zona muy suculenta.

Ofrecen recoger los pintxos para llevartelos a casa y disfrutarlos desde la comodidad de tu hogar, así como menús especializados para grupos de platos a la carta, pues no solo ofrecen este pequeño plato, también cocina vasca. Puedes disfrutar de un contundente 'txuleton' o de los mejores productos de la lonja y la huerta de estas regiones norteñas.

El precio aproximado del pintxo es de 2,5 € y el restaurante se encuentra en Paseo de la Castellana, 13.