estrellas Michelín

El célebre restaurante Le Doyenné se instala temporalmente en Madrid gracias a Rioja 2025.

GASTRONOMÍA

El restaurante francés Le Doyenné aterriza en Madrid: cocina de temporada y respeto por la tierra

Andrea San Martín 13/05/2025 - 20:18 CEST 0 Comentarios

El año pasado la gala se celebró en Murcia.

Gastronomía

Málaga acogerá la gala de entrega de las Estrellas Michelin 2026

Chaima Laghrissi 25/04/2025 - 13:53 CEST 0 Comentarios

El chef Rodrigo de la Calle (El Invernadero*) interviene en Spain Gastronomy Conference 2025.

'SPAIN GASTRONOMY CONFERENCE'

Rodrigo de la Calle sobre la dieta mediterránea: "Es urgente una asignatura de Dietética y Nutrición en los colegios"

Andrea San Martín 29/03/2025 - 04:50 CET 0 Comentarios

La chef Leonor Espinosa recibe el premio Terrae 2025 en Gran Canaria junto a Benjamín Lana, director de Madrid Fusión y Minerva Alonso, consejera de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria.

GASTRONOMÍA

Leonor Espinosa, la mejor chef del mundo, recibe en Gran Canaria el premio Terrae 2025 por su impulso a la gastronomía rural y social

Andrea San Martín 25/03/2025 - 04:51 CET 0 Comentarios

El chef Pedro Sánchez posa durante el photocall previo a la gala de los soles Repsol 2025, en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, a 17 de marzo de 2025.

PERFIL

Pedro Sánchez, el talentoso chef del restaurante Bagá que conquista tres Soles en la Guía Repsol

Andrea San Martín 17/03/2025 - 21:37 CET 0 Comentarios

Susi Díaz, chef de ‘La Finca’ (Elche, Alicante).

PERFIL

Quién es Susi Díaz, la chef del restaurante 'La Finca' de Elche que logra 3 Soles de la Guía Repsol 2025

Andrea San Martín 17/03/2025 - 21:08 CET 0 Comentarios

Joël Robuchon.

Estrellas Michelin

El cierre de Robuchon en Madrid da la razón a las dudas del chef más laureado

Natalia Vaquero 07/03/2025 - 17:54 CET 0 Comentarios

Cristian Palacio (centro), Sofía Sanz y Félix Artigas, con el equipo de Gente Rara, en Zaragoza.

RUTA SUCULENTA

Tres restaurantes con estrellas Michelin que ponen Aragón en el mapa 'gastro'

Pau Arenós | Ferran Imedio 03/03/2025 - 19:44 CET 0 Comentarios

Imágenes del robo en la bodega de Atrio

1,6 MILLONES DE EUROS EN VINO

Hollywood ofrece a los ladrones de Atrio hacer una película sobre su robo

Luis Rendueles 21/02/2025 - 04:50 CET 0 Comentarios

El chef peruano Omar Malpartida.

CITA CON LA GASTRONOMÍA

Omar Malpartida, chef peruano: "Perú y España están ligados históricamente, hay que contar parte de esa historia en la cocina"

Andrea San Martín 18/02/2025 - 04:51 CET 0 Comentarios

Joan Roca, con la tarta de su 61 cumpleaños. /

Una cena irrepetible para un grande

Joan Roca, el cocinero al que todos quieren (un homenaje)

Pau Arenós 11/02/2025 - 19:28 CET 0 Comentarios

Un cocinero emplata durante la XXIII edición de ‘Madrid Fusión Alimentos de España’, en IFEMA, a 27 de enero de 2025, en Madrid (España). ‘Madrid Fusión Alimentos de España’ es el congreso gastronómico más importante del mundo, que celebra su XXIII edición de forma presencial con todos sus escenarios, y feria expositiva, en IFEMA MADRID desde el 27 al 29 de enero de 2025. 27 ENERO 2025 Alberto Ortega / Europa Press 27/01/2025. Alberto Ortega

MADRID FUSIÓN 2025

La IA, nueva "aliada" de la gastronomía: de la creación rápida de ideas a elaborar un menú del día o un nuevo alimento

Dulcinea Campayo 28/01/2025 - 13:27 CET 0 Comentarios

l Chef Daviz Muñoz, este lunes en Madrid Fusión 2025, el gran escaparate de la gastronomía.

CITA CON LA GASTRONOMÍA

Carlos Tituaña, el chef ecuatoriano que sorprende a Dabiz Muñoz con una nueva receta de ceviche en Madrid Fusión

Andrea San Martín 27/01/2025 - 20:05 CET 0 Comentarios

XI Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico en la XXIII edición de ‘Madrid Fusión Alimentos de España’.

MADRID FUSIÓN

La mejor croqueta de jamón de España 2025 se elabora en el restaurante Simpar, en A Coruña

Andrea San Martín 27/01/2025 - 16:45 CET 0 Comentarios

Gabriel Suárez, dueño de Santoku 181 y Santoku La Barra, en Madrid.

GASTRONOMÍA

Preparar sushi siendo vegetariano o cómo convertir el restaurante más pequeño de España en un experimento sociológico de alta cocina: "Tenemos agotadas las reservas"

Pablo Tello 12/01/2025 - 04:50 CET 0 Comentarios

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CENA DE NOCHEVIEJA

Los mejores restaurantes en los que celebrar la cena de Nochevieja de 2024 en Madrid

María Olmedo 13/12/2024 - 16:17 CET 0 Comentarios

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GASTRONOMÍA

El restaurante estrella Michelin para cenar por menos de 50 euros en Madrid

María Olmedo 04/12/2024 - 19:01 CET 0 Comentarios

El jurado de MasterChef: Samanta Vallejo-Nágera, Pepe Rodríguez y Jordi Cruz.

MASTERCHEF

¿Cuántas estrellas Michelin tiene Pepe Rodríguez?

Victoria Saulyak 04/12/2024 - 13:52 CET 0 Comentarios

El cochinillo de Casa Fermín (Oviedo), un ex estrella que sigue a gran nivel.

ALTA GASTRONOMÍA

Hay vida tras la estrella Michelin: restaurantes que la perdieron y siguen en todo lo alto

Javier Sánchez 01/12/2024 - 04:55 CET 0 Comentarios

Manuel Costiña, chef de Retiro da Costiña, prepara un centollo de las Rías Baixas.

Fiesta de la gastronomía

Retiro da Costiña: 85 años de sabor, dos estrellas Michelin y la mejor sobremesa de España

Natalia Vaquero 30/11/2024 - 11:02 CET 0 Comentarios

Pabú, el proyecto personal del chef Coco Montes gana su primera estrella Michelin.

GASTRONOMÍA

Pabú, el restaurante de la realeza, gana su primera estrella Michelin: "Es un galardón muy bonito que ha llegado porque algo hemos hecho bien"

Andrea San Martín 28/11/2024 - 15:45 CET 0 Comentarios

Casa Marcial ya tiene sus tres estrellas Michelin.

NEGOCIO FAMILIAR

Los Manzano vuelven a casa con las tres estrellas Michelin: "Esto no nos va a cambiar"

Mariola Riera 28/11/2024 - 14:55 CET 0 Comentarios

Una mesa del restaurante Pabú.

GASTRONOMÍA

Cuáles son y cuánto cuesta el menú en los cinco nuevos restaurantes con estrella Michelin en Madrid

María Gámez 27/11/2024 - 11:54 CET 0 Comentarios

Los chef de restaurantes con tres Estrellas Michelín.

Reconocimientos

Casa Marcial, el único nuevo triestrellado de la Guía Michelin 2025

Ferran Imedio 26/11/2024 - 22:22 CET 0 Comentarios

Pepe Rodríguez .

GASTRONOMÍA

Pepe Rodríguez sabe cómo reconocer a un inspector de la Guía Michelin

María Olmedo 26/11/2024 - 19:52 CET 0 Comentarios

Directo | La Guía Michelin entrega sus codiciadas estrellas a los mejores restaurantes de España

Reconocimientos

Así ha sido la gala de la Guía Michelin España 2025

26/11/2024 - 18:50 CET 0 Comentarios

Cómo conseguir tres estrellas Michelin

GALA ESTRELLAS MICHELIN 2025

Gala de las Estrellas Michelin 2025: dónde y cuándo puedo ver la entrega en directo

Victoria Saulyak 26/11/2024 - 13:16 CET 0 Comentarios

Pepe Rodríguez, jurado de Masterchef.

MASTERCHEF

La verdad detrás del 'castigo' de Pepe Rodríguez: ¿por qué perdió una de sus estrellas Michelin?

Victoria Saulyak 25/11/2024 - 13:59 CET 0 Comentarios

Paula Gutiérrez, ganadora del certamen Chef Balfegó 2024.

GASTRONOMÍA

Paula Gutiérrez, primera chef ganadora del certamen internacional Chef Balfegó

Andrea San Martín 29/10/2024 - 01:41 CET 0 Comentarios

Parte del jurado del concurso internacional de gastronomía profesional Chef Balfegó

GASTRONOMÍA

El concurso internacional de gastronomía Chef Balfegó llega a Madrid y busca al mejor chef profesional del atún rojo

Andrea San Martín 28/10/2024 - 18:00 CET 0 Comentarios

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