5 recetas de freidora de aire ideales si vives solo

Cocinar puede servir como terapia para algunas personas, que pasan horas inmersos en los fogones como método para descansar la mente o abstraerse durante un rato. En el otro lado de la moneda están aquellas personas para las que cocinar se convierte en un completo suplicio y cada vez que intentan preparar algo más elaborado de lo normal, terminan con un dolor de cabeza o la cocina hecha un desastre.

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Si hay un electrodoméstico que ha revolucionado la concepción de la cocina tal y como la conocemos en los últimos años, es la freidora de aire. Con los años son muchos los hogares que cuentan con este aparato en sus cocinas, y que han incluido la freidora en las elaboraciones que antes requerían aceite y sartén. Para personas que vivan solas, o que no sepan demasiado sobre cocina, te presentamos cinco elaboraciones sencillas con la freidora de aire que cambiarán tu visión de la cocina.

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• Pollo parmesano en airfryer: necesitarás dos pechugas de pollo sin hueso ni piel, a las que salpimentarás por ambos lados. Primero las pasarás por un bol con harina, sal y pimienta. Seguidamente por huevo batido, y en último lugar por una mezcla de pan rallado, parmesano rallado, ajo en polvo y chile seco triturado. Introdúcelos en la freidora y cocínalos a 200 grados durante 5 minutos. Dales la vuelta y cúbrelos con mozzarella hasta que se derrita y se dore.

• Empanadillas en airfryer: tras preparar el relleno que más te guste (pollo y brócoli, una mezcla de quesos, o espinacas y huevo), introdúcelo en las obleas para empanadillas y ciérralas con un tenedor. Pinta las medias lunas con huevo batido y cocínalas con un poco de spray de aceite en la canasta de la freidora y en las empanadillas.

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• Champiñones con queso fundente: necesitarás doce champiñones de tamaño medio, que limpiarás con un cepillo para evitar que absorban humedad bajo el agua, y retirarás el tallo. Prepararás una picada con ajo, aceite y perejil. Seguidamente pondrás papel de horno en la freidora, y esparcirás un poco de aceite. Después colocarás los champiñones, rociarás la picada y hornearás 12 minutos a 180 grados. Por último, pondrás el queso en la cima y hornearás 3 minutos más hasta que se dore.

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• Quesadillas de pollo y aguacate: machacarás un aguacate en un bol con sal y pimienta, al que añadirás una pechuga de pollo mechado y mezclarás. Pon papel de plata en la freidora, y coloca encima una tortilla, a la que añadirás queso rallado y la mezcla de pollo y aguacate. Cierra la quesadilla con otra tortilla encima, y hornea durante 4 minutos a 190 grados. Con ayuda de un plato, dale la vuelta y hornea otros 4 minutos.

• Mini patatas en airfryer: una receta clásica en freidora de aire, para el que necesitarás medio kilo de patatas 'baby' que cortarás en mitades y condimentarás con una cucharada de aceite, ajo en polvo, romero, albahaca, tomillo, orégano, sal y pimienta negra. Cocinarás a 200 grados durante 10 minutos. Remuévelas y cocina hasta que estén doradas, otros 10 minutos más. Para servir, añade un chorro de limón y perejil fresco.