Niveles récord: este es el precio del aceite de oliva, hoy

Precios en origen superiores a los 7 euros por un litro de aceite de oliva virgen extra. Este es el precio récord que está alcanzado el 'oro' líquido de la despensa española por la grave sequía que vive el campo. En los líneales de los supermercados el litro de aceite de oliva virgen extra se encuentra por encima de los 8 euros de media, según señala la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

La patronal del sector Infaoliva, recoge de forma diaria los precios del aceite en origen en la provincia de Jaén, indica que este miércoles el precio de aceite de oliva virgen extra se paga a 7,313 euros por litro, el virgen a 6,938 euros y el lampante, el aceite refinado, a 6,538 euros.

Por su parte, otra referencia como la Asociación Cordobesa de Industrias Almazaras eleva aún más el precio y apunta que en esa provincia andaluza el precio del aceite de oliva virgen extra en origen se paga este miércoles a 7,525 euros y el virgen a siete euros.

Subidas por encima del 100%

Los precios del aceite de oliva llevan desde mediados de 2020 subiendo desde su origen en el campo debido a la profunda sequía que vive el país y esto se supone una cosecha que ha caído un 55,5% respecto a la campaña anterior y 54,3% respecto a la producción media de las últimas cuatro campañas. Las existencias de este año también han disminuido un 44% respecto la temporada pasada.

El último boletín semanal de precios de aceite de oliva del Ministerio de Agricultura señala que el precio del aceite de oliva virgen extra se ha incrementado un 93% respecto a la anterior campaña y un 63% respecto al inicio de la campaña. El aceite virgen se ha incrementado un 85% y el lampante, el de peor calidad, un 81,8%.

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En Cataluña el precio de su aceite se incrementa por encima del 100% respecto a la anterior campaña: un 110% en el caso del virgen extra y un 101,5% en el caso del virgen.

En los países competidores de España, como Italia, Grecia o Túnez, el precio también crece pero en una menor proporción y eso supone una amenaza para la posición de privilegio que cuenta como mayor productor mundial de aceite. España ha producido en la campaña 2022/23 660.000 toneladas, mientras que Turquía llega a las 380.000 toneladas, Grecia 330.000 toneladas, Italia 240.000 toneladas y Túnez 180.000 toneladas.