Restaurantes con bodegas y vinos: estos son los mejores de España

Los restaurantes han cambiado y han evolucionado mucho aunque aún siguen habiendo personas que apuestan por las tradiciones o por las bebidas de toda la vida como el vino. De tal modo, que en España existen miles de bodegas y sobre todo, muchos restaurantes característicos por sus bodegas y obviamente, por su vino.

Restaurantes y vinos

En España abundan las bodegas y por eso varios locales gastronómicos han querido apostar su negocio por esta bebida. En la mayoría se encontrará siempre en sus cartas muchos más champanes franceses que vinos de cualquier región española. Estos son algunos de los restaurantes en distintas partes del país para los amantes de esta bebida.

• El Celler de Can Roca (Carrer de Can Sunyer, 48, Gerona): cuenta con tres estrellas Michelin y la cocina fina y sincera de Joan Roca, es probablemente el más famoso restaurante de España. La bodega la lidera hermano Josep, Pitu. Su teléfono de contacto es 972 22 21 57
• Rekondo (Igeldo Pasealekua, 57, San Sebastián: es el más clásico y también el primer restaurante vasco que se hizo tan famoso por su bodega aparte de su cocina. Dispone de una impresionante oferta de añadas antiguas de los más grandes riojas. Su teléfono de contacto es: 943 21 29 07.
• Bodega Cigaleña (Daoíz y Velarde, 19, Santander) : ofrece la carta de los vinos de una región francesa hasta hace poco casi secreta, el Jura. Sus mejores productores, de Ganevat a Macle, consideran a Andrés Conde, el patrón de esta casa, como su auténtico gurú. Puedes reservar a través de este número: 942 210 184.
• Atrio (Plaza de San Mateo, 1, Cáceres): el hotel-restaurante de José Polo y Toño Pérez, ya era famoso por su cocina, sus estrellas Michelin y a día de hoy continuan ofreciendo miles de tesoros líquidos. Su teléfono de contacto es: 927 24 29 28.
• García de la Navarra (Montalbán, 3, Madrid): se trata de un comedor sencillo, donde destacan los grandes vinos de Luis, que ha sido presidente de los sumilleres de Madrid. Teléfono: 91 523 36 47.