Alimentación
No tires el líquido de los garbanzos... te puede servir para estas recetas
¿Tiras el agua de la cocción de los garbanzos por el desagüe? Grave error. Resulta que el agua que genera esta legumbre puede usarse para numerosas elaboraciones, la mayor parte de las cuales aprovechan su capacidad de emulsionar y convertirse en una 'espuma'. Estas son tan solo algunas ideas para aprovechar el agua de los garbanzos.