RECETAS AGUACATES
Pasta y aguacate: así es el plato bajo en calorías que puedes hacer en menos de 10 minutos
También existen diferentes recetas para realizar con este alimento tan deliciosas como nutritivas
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En el universo culinario, pocas cosas despiertan tanto entusiasmo como el aguacate. Con su textura cremosa y su sabor único, esta fruta versátil se ha convertido en el ingrediente estrella de innumerables platillos alrededor del mundo. Desde guacamoles clásicos hasta ensaladas creativas y platos principales gourmet, el aguacate ofrece infinitas posibilidades en la cocina.
Hoy, vamos a preparar un plato de pasta con salsa de aguacate.
Plato de pasta con salsa de aguacate
Ingredientes tanto para la pasta, como para la salsa de aguacate
- Pasta (integral mejor)
- Tomates Cherry
- Aguacates
- Albahacas
- Diente de ajo
- Zumo de limón
- Sal y pimienta
Cómo preparar la pasta con salsa de aguacate
- Lo primero que debes hacer es cocer la pasta integral con agua y un poquito de sal. Cuando esté hirviendo el agua, echa los macarrones.
- Luego cuando pasen los 10-12 minutos (la pasta integral tarda más en prepararse) retira los macarrones del fuego y retíralos hasta que elaboremos la salsa.
- Para hacer la salsa, debes coger todos los ingredientes e introducirlos en un vaso de batidora o thermomix.
- Debes meter todos los ingredientes: los aguacates, albahaca, diente de ajo, zumo de limón, sal, pimienta y un poquito de agua. Comenzarás a batir y cuando esté con la textura perfecta, la habrás terminado.
- Lo único que te falta, será mezclar la pasta con la salsa de aguacates y servir en un plato.
- Para dar el toque final al plato, una vez servido, debemos ponerle parmesano rallado.
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