Endibias rellenas de salmón y aguacate: la receta que sorprenderá a tus invitados

¿Buscas una receta rápida, saludable y llena de sabor? Las Endibias Rellenas de Salmón y Aguacate son la opción perfecta para abandonar los platos de cuchara y empezar a pensar en la primavera. Este plato combina la frescura de las endibias con la suavidad del salmón y la cremosidad del aguacate, creando una experiencia culinaria irresistible. Sigue estos simples pasos y sorprende a tus seres queridos con este delicioso aperitivo en menos de cinco minutos.

Ingredientes:

1. Endibias frescas y crujientes
2. Salmón ahumado de calidad
3. Aguacates maduros
4. Jugo de limón
5. Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Preparación de las Endibias: Lava las endibias bajo agua fría y sécalas con cuidado. Separa las hojas y colócalas en un plato grande y llano.
2. Preparación del Relleno: En un tazón, machaca los aguacates maduros con un tenedor hasta obtener una textura suave. Añade un chorrito de jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
3. Rellenar las Endibias: Toma cada hoja de endibia y rellénala con una cucharada de la mezcla de aguacate. Extiende suavemente para cubrir la superficie de la hoja.
4. Añadir el Salmón: Corta el salmón ahumado en tiras finas y colócalo encima del aguacate en cada hoja de endibia.
5. Servir y Disfrutar: Una vez rellenas, sirve las Endibias Rellenas de Salmón y Aguacate en un plato decorativo y sírvelas como aperitivo o entrante. ¡Disfruta de este bocado saludable y delicioso en cuestión de minutos!

Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de unas Endibias Rellenas de Salmón y Aguacate que no solo son sabrosas, sino también nutritivas y perfectas para cualquier ocasión. ¡Prueba esta combinación ganadora y deleita a tus invitados con un plato lleno de frescura y sabor!