Receta de aguacate y garbanzos: el plato que salvará tus aperitivos en cinco minutos

El aguacate, con su sabor suave y textura cremosa, es mucho más que una simple fruta; es un ingrediente que puede transformar por completo cualquier plato. Desde ensaladas frescas hasta platos principales reconfortantes, el aguacate ofrece una versatilidad culinaria sin igual que merece ser explorada. Prepárate para descubrir cómo esta fruta puede elevar tus comidas a nuevos niveles de sabor y textura. Con recetas fáciles de seguir y consejos útiles,

Este fruto se puede comer solo, ya sea troceándolo o untándolo en una tostada. No obstante, también existen diferentes recetas para realizar con este alimento tan deliciosas como nutritivas. Hoy, vamos a preparar hummus de aguacate.

Ingredientes

• Aguacates
• Un bote de garbanzos
• Tahini
• Zumo de limón
• Sal
• Aceite de oliva
• Pimienta roja

Cómo preparar el hummus de aguacate

1. Pela los aguacates y añádelos a un vaso de picadora.
2. Agrega los garbanzos cocidos, el tahini, el chili seco, una pizca de sal y el zumo de media lima. Tritura todos los ingredientes hasta conseguir la textura del hummus con garbanzo triturado.
3. Luego agrega un chorro de aceite y tritura hasta obtener una textura suave con todos los ingredientes.
4. Sirve el hummus de aguacate y acompaña con palitos de zanahoria y pimientos.