REPOSTERÍA
Preparar un bizcocho de yogur sin horno es posible: esta es la receta para microondas
Aquí un ejemplo, con un excelente bizcocho de yogur, listo en apenas diez minutos de preparación y otros tantos de cocción
A.R
Cocinar postres es más rápido y menos trabajoso de lo que parece. Y no es necesario encender el horno, el microondas también sirve. Aquí un ejemplo, con un excelente bizcocho de yogur, listo en apenas diez minutos de preparación y otros tantos de cocción.
Y no tiene nada nuevo: los pasos previos y los ingredientes son iguales que en cualquier bizcocho. Solo cambia el electrodoméstico a usar.
En un microondas normal, el postre no adquiere ese color tostado característico, pero el resultado nos permitirá disfrutar igualmente de un postre o un desayuno para alegrarnos el día.
Aquí está la receta de bizcocho de yogur en el microondas:
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- Aceite de oliva (en la misma medida que el yogur)
- Azúcar (el doble que la medida del yogur)
- Sal (sólo una pizca)
- Mantequilla (o aceite) para engrasar el molde
Preparación
- En un recipiente grande, batimos los huevos y el yogur, integrando bien todo. Incorporamos también el aceite y el azúcar y la sal y seguimos batiendo hasta que quede una masa uniforme.
- Después, agregamos paulatinamente la harina y la levadura mientras seguimos integrando la masa, sin dejar grumos.
- Cuando lo tengamos listo, solo queda preparar el molde del bizcocho para el microondas untándolo con mantequilla (o, en su caso, aceite).
- Vertemos la mezcla en el molde, lo introducimos en el microondas y programamos 8 o 9 minutos a la potencia máxima.
- Pasado ese tiempo, el bizcocho ya estará listo, pero podemos espolvorear azúcar glasé por encima. Si vamos a hacer esto, podemos reducir ligeramente la cantidad de azúcar que utilizamos durante la preparación de la mezcla.
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