Receta de galletas de Navidad en freidora de aire: fáciles y sencillas de hacer

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, muchos son los aficionados a la cocina que buscan crear el postre perfecto para estas fechas. Sin embargo, hay recetas que son demasiado complicadas o que requieren demasiado tiempo para luego no triunfar lo suficiente entre nuestros comensales. Si hay una receta que tiene el éxito asegurado, además de no requerir demasiado tiempo o esfuerzo, son las clásicas galletas navideñas.

Galletas de jengibre o mantequilla

Existen dos sabores principales, las galletas navideñas de jengibre, y las de mantequilla, que una vez horneadas en la air fryer, podrás decorar a tu gusto sin apenas esfuerzo. Para las de jengibre necesitarás los siguientes ingredientes: 500 g de harina, 2 cucharaditas de jengibre molido y otras dos de canela, 1/4 cucharadita de clavo molido, y 3/4 de bicarbonato, 225 g de mantequilla y 200 g de azúcar moreno, 1 huevo grande y 170 g de miel.

Para las de mantequilla necesitaremos 250 g de harina, 125 g de mantequilla y otros 125 de azúcar, 1 huevo y para aromatizar podemos usar ralladura de limón, naranja, o esencia de vainilla.

Receta para la air fryer

• En un recipiente hecha todos los ingredientes y mézclalos hasta obtener una masa líquida homogénea.
• Una vez y hayas incluido la harina y obtengas una masa consistente, métela en la nevera 20-30 minutos.
• Luego extiende la masa con un rodillo y usa moldes o ve cortándola en la forma que tú quieras.
• Cuando las tengas listas, ponlas sobre papel de horno y mételas en la freidora de aire a 180 °C durante 8-10 minutos.
• Una vez y se acabe el tiempo de horneado, saca las galletas, deja que se enfríen y estarán listas para comer.