Festival del Aceite de Córdoba Virgen Extra: programa, ruta gastronómica y actividades

Los cordobeses tienen una cita con el oro líquido que emana de los olivos de la provincia de Córdoba. Del 2 al 4 de febrero, la plaza de Las Tendillas se convertirá en epicentro del aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la mano del primer Festival que en torno a este producto se pone en marcha con la colaboración de la Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y el Ayuntamiento de Córdoba, y gracias al trabajo del Consorcio de la Gastronomía Cordobesa, las Denominaciones de Origen de Baena, Lucena y Priego, ACORA, AEMO y QV Extra.

La cita contará con la presencia de más de 40 productores y almazaras y con un amplio programa de actividades en las que cobra protagonismo el AOVE y su proceso productivo.

El programa de actividades propuesto para esta primera edición del Córdoba Virgen Extra comenzará el 1 de febrero con una conferencia inaugural en las Caballerizas Reales a cargo del catedrático y escritor Desiderio Vaquerizo, en la que estarán también las Denominaciones de Origen Protegido de Montilla-Moriles y Los Pedroches.

Además, el programa cuenta con la celebración de un mercado, un concurso de escaparates, un concurso titulado ‘Pinta un olivo’ y una ruta gastronómica con el AOVE como protagonista, entre otras actividades.

Actividades del Festival del Aceite de Córdoba

La organización ha previsto las siguientes actividades:

• Catas de aceites de oliva, hasta 5 sesiones organizadas por las Denominaciones de Origen Baena, Lucena y Priego, por AEMO y por QVExtra.
• Concurso de Escaparates. Los comercios del centro se engalanarán con motivos del olivo y el aceite.
• Concurso ‘Pinta un Olivo’ destinado a escolares y con el patrocinio de El Corte Inglés.
• Sesiones de juego de la Oca Mediterránea para niños y niñas que podrán jugar aprendiendo la dieta mediterránea.
• Taller de Salmorejo para escolares, dirigido por Matías Vega.
• Extracción real de aceite en una pequeña Almazara en las Tendillas, donde niños y mayores podrán ver como se extrae de forma natural el zumo de la aceituna.
• Ruta Gastronómica con el AOVE como punto central, donde participan numerosos bares y restaurantes de Córdoba y provincia.
• Salmorejada y desayuno molinero, con la colaboración de Roldán, Covap y Sabores de Córdoba.

Programa del Festival del Aceite de Córdoba

Viernes 2 de febrero

Horario del Mercado: de 11.00 a 15.00 horas y de 16.30 a 19.30 horas.

11.00 a 14.00 horas. Recepción de dibujos del concurso infantil

11.00 a 13.30 horas. Actividades con los colegios: demostración extracción de aceite, juego de la Oca Mediterránea, cara dirigida de AOVE.

Juego de la Oca Mediterránea: a las 16.00, 17.00 y 18.00 horas.

17.00 horas. Cata dirigida de AOVE ofrecida por AEMO

17.30 horas. Demostración extracción de aceite

18.30 horas. Cata dirigida de AOVE ofrecida por DOP Baena

Sábado 3 de febrero

Horario del Mercado: de 11.00 a 15.00 horas y de 16.30 a 19.30 horas.

11.00 horas. Cata dirigida de AOVE ofrecida por DOP Lucena

12.00 horas. Taller salmorejo para niños

12.30 horas. Demostración extracción de aceite

13.30 horas. Degustación de salmorejo

Juego de la Oca Mediterránea: a las 16.00, 17.00 y 18.00 horas.

17.00 horas. Demostración extracción de aceite

18.00 horas. Cata dirigida de AOVE ofrecida por DOP Priego de Córdoba

Domingo 4 de febrero

Horario del mercado: de 10.00 a 15.00 horas

10.30 horas. Desayuno Molinero

11.00 horas. Cata dirigida de AOVE ofrecida por QVExtra

11.30 horas. Juego de la Oca Mediterránea

12.00 horas. Entrega premios concurso infantil de dibujo

13.00 horas. Entrega premios concurso de escaparates

Ruta gastronómica por el AOVE

Durante la celebración del I Festival Aceite de Córdoba Virgen Extra, algunos bares y restaurantes de la capital participarán en una ruta gastronómica que tendrá al aceite de oliva virgen extra y los beneficios de la dieta mediterránea como eje central.

Estos son los establecimientos adheridos:

• Bar Kiosko La Cañita del Tete
• Bar Pedro
• Bar La esencia de Fátima
• Bodegas Mezquita
• Casa Pepe de la Judería
• Casa Rubio
• La Cazuela de la Espartería
• Cervecería Capri
• Cervecería La Palma
• La Cuchara de San Lorenzo
• La Posada del Caballo Andaluz
• Restaurante El Churrasco
• Restaurante Puerta Sevilla
• Sociedad de Plateros María Auxiliadora
• Taberna La Viuda
• Taberna El Nº10
• La Tapas de Casa Pepe
• Taberna Salinas
• Taberna El Tomate
• El Barrilero
• Alma Ezequiel Montilla (Puente Genil)
• Garum 2.1
• Bodegas Campos
• Misa de Doce
• ReComiendo
• Celia Jiménez Restaurante
• Terra Olea