¿Sabías que la Comunidad Autónoma de Madrid tiene su propia denominación de origen? DO Vinos de Madrid cuenta con 8.850 hectáreas de viñedo inscrito, repartidas en 12.729 parcelas y con 2.961 viticultores que las cultivan. Te proponemos varias experiencias alrededor del vino para que conozcas la comunidad desde un punto de vista diferente.
¿Sabías que la Comunidad Autónoma de Madrid tiene su propia denominación de origen? DO Vinos de Madrid cuenta con 8.850 hectáreas de viñedo inscrito, repartidas en 12.729 parcelas y con 2.961 viticultores que las cultivan. Te proponemos varias experiencias alrededor del vino para que conozcas la comunidad desde un punto de vista diferente.
Cualquier tarde o fin de semana es un buen momento para organizar alguna actividad donde DO Vinos de Madrid estén presentes. Concretamente, la subzona San Martín de Valdeiglesias, la más occidental de la región madrileña y localizada en la ribera del río Alberche, abarca 9 términos municipales sobre los que se distribuyen las 17 bodegas. Todas ellas agrupan el 22% del viñedo inscrito con el 25% de la producción total anual elaborada por no más del 15% de los productores.
Las bodegas de subzona San Martín de Valdeiglesias ofrecen diferentes planes originales para hacer en familia o pareja y a pocos kilómetros de la capital. Una forma diferente de conocer la viticultura de la esta comunidad autónoma. Te proponemos cuatro planes para que puedas vivirlo en primera persona.
Esta bodega se encuentra en el municipio Cadalso de los Vidrios, localizado al pie de la Sierra de Gredos, un paraje que destaca por su belleza y pureza. Aprovechando este entorno único, desde la bodega ofrecen una experiencia única en el que el vino ocupa un lugar importante. La actividad comienza con un paseo a caballo por un valle con variados paisajes de ribera, recorriendo viñedos, huertos, arboledas… Posteriormente, se realiza una visita a la bodega donde explican a los visitantes los métodos modernos y tradicionales de hacer vino, se conocen las variedades de uva de la zona y, para terminar, el mejor momento: una cata de dos vinos. La actividad en total dura unas dos horas y media.
En la localidad de San Martín de Valdeiglesias se encuentra Las Moradas de San Martín, una bodega que ofrece actividades que permiten disfrutar del aire puro de la Sierra de Gredos como una cata bajo las estrellas. Este plan permite observar el cielo nocturno de un enclave natural único, alejado de la contaminación lumínica de la ciudad. En tan solo 3 horas podremos desconectar del estrés de la rutina diaria con una actividad de enoturismo súper emocionante y relajante. Durante este tiempo, además de visitar los viñedos de garnacha y albillo real, conoceremos la tradición vitícola de esta localidad, de la mano de Astroafición interpretaremos el cielo con telescopios, tomaremos un pequeño aperitivo y finalizaremos con la cata de 3 vinos. Eso sí, no podemos olvidar llevar ropa y calzado cómodo.
Desde la Bodega ValleYglesias, que se encuentra en la localidad de San Martín de Valdeiglesias, no quieren que ofrecer simplemente una visita a su bodega, quieren que sea un viaje que nos lleve desde los viñedos de San Martín de Valdeiglesias hasta las mejores calas del Pantano de San Juan. Esta actividad comienza en los viñedos que rodean la bodega, situada en medio de la naturaleza en la cima de un cerro, donde nos explicarán todas las particularidades sobre el terreno y los trabajo que viticultura que en él se realizan. A posteriori, ya en la bodega, descubriremos los pasos de elaboración del vino, para seguir con una cata directamente de depósitos y barricas para captar los aromas, colores y características de cada una de las partes del proceso. La visita continúa con el Menú Degustación en ValleYglesias Restaurante donde podremos maridar diferentes vinos con los productos de mercado que preparan. La experiencia termina en el Pantano de San Juan con un recorrido en barco donde podremos ver atardecer con una copa de vino en la mano.
La Bodega Tierra Calma ofrece una experiencia única a través del vino y su cultura con una experiencia gastronómica en la que pondremos a trabajar los cinco sentidos. La actividad comienza en la propia bodega para acercarnos a su filosofía y conocer de primera mano el proceso de elaboración y crianza de sus vinos. Después nos trasladaremos a La Nava donde se encuentran sus viñas centenarias y donde tendrá lugar una cata para saborear sus diferentes variedades de vino de Garnacha y Albillo Real. Junto a sus cuatro vinos podremos degustar las mejores chuletas al sarmiento y un surtido de ibéricos. ¡Solo queda disfrutar en un entorno inigualable!
Desde 2016 las bodegas que integran DO Vinos de Madrid están integradas en el programa Madrid Enoturismo que propone muchas y variadas propuestas de ocio asociadas con el vino.
La subzona San Martín de Valdeiglesias pertenece a la Comarca de la Sierra Oeste de Madrid, una de las cuatro comarcas turísticas que organiza la propuesta de turismo rural de la Comunidad de Madrid bajo la marca MadRural.
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