Por qué comer chocolate negro por la noche antes de dormir es fundamental para conciliar el sueño, según un estudio de Harvard

No es un secreto, el chocolate es uno de los ingredientes más sabrosos. Su aroma, textura y sabor han conquistado a muchos paladares que argumentan que tienen que consumir, al menos, algunas onzas antes de acostarse. Vivimos con la falsa creencia de que este alimento no es sano, ya sea por el boca a boca, los vídeos que circulan en redes sociales o simplemente al ver la cantidad de azúcar que este contiene en la etiqueta.

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Sin embargo, más allá del placer que ofrece, el chocolate negro tiene numerosas propiedades para el organismo. La clave es elegir correctamente el tipo de chocolate y la frecuencia con la que debemos consumirlo para no atentar contra nuestro organismo.

Eric Rimm, profesor de la Escuela de Salud Pública de Harvard, asegura que el chocolate negro puede ayudarnos a conciliar el sueño, así como mantener los huesos y los músculos en su mejor forma.

¿Cuántas onzas de chocolate debo comer?

Solo porque el chocolate sea saludable no significa que debamos consumirlo sin parar. La variedad más recomendada es la de chocolate negro, de hecho, cuanto mayor porcentaje de cacao tenga, más beneficioso será para el organismo.

La mayoría de chocolates que existen en los supermercados contienen cantidades ingentes de azúcar, lo que anula sus propiedades saludables. Si eliges un chocolate con una cantidad superior al 70% de cacao, estarás absorbiendo de mejor forma minerales como magnesio, hierro y cobre, fundamentales para mantener una buena salud muscular, ósea y nerviosa.

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En el cuidado del corazón, el chocolate también es un gran aliado gracias a los flavonoides que contiene, unos antioxidantes naturales presentes en el cacao que mejoran la circulación sanguínea, reducen la presión arterial y equilibran los niveles de colesterol. Además, el chocolate también ayuda a que nos relajemos gracias a su composición, pues estimula la producción de endorfinas y serotonina. Si quieres conciliar el sueño de una manera más rápida, no dudes en ingerir un par de onzas de chocolate antes de dormir.