¿Qué pasa en tu cuerpo si te comes un donut todos los días?

Los donuts son uno de los bollos más conocidos en todo el mundo. Estos pequeños roscos recubiertos de azúcar ( en su versión original) o de infinidad de variantes como chocolate, caramelo, almendras o sirope, son la debilidad de muchas personas.

Sin embargo, su alto contenido en grasas y azúcares no lo convierten en un producto muy recomendable para tomar a menudo. A continuación te contamos qué ocurre en tu cuerpo si comes un donut todos los días y las consecuencias que esta costumbre podría tener para tu organismo.

¿Qué pasa si comes donuts a diario?

Consumir un donut cada día puede tener varios impactos en tu salud. Aquí están algunas de las posibles consecuencias:

1.  Aumento de peso: Los donuts son alimentos densos en calorías, y a menudo contienen altos niveles de grasas y azúcares. Si consumes un donut todos los días sin ajustar el resto de tu ingesta calórica o aumentar tu actividad física, es probable que aumentes de peso.
2.  Enfermedades del corazón: Los donuts suelen estar llenos de grasas saturadas y trans, que pueden aumentar los niveles de colesterol "malo" (LDL) y disminuir el colesterol "bueno" (HDL) en tu cuerpo. Esto puede conducir a un aumento en el riesgo de enfermedades del corazón.
3.  Diabetes tipo 2: El consumo regular de alimentos azucarados y altamente procesados como los donuts puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Este tipo de alimentos puede hacer que los niveles de azúcar en la sangre suban rápidamente, lo que puede llevar a una resistencia a la insulina a largo plazo.
4.  Caries: Los donuts, especialmente aquellos con coberturas azucaradas, pueden contribuir a la caries dental.
5.  Dificultades en la digestión: Los donuts no son una buena fuente de fibra, y comerlos regularmente puede llevar a problemas digestivos como el estreñimiento.

La importancia de la alimentación

Es importante recordar que la moderación es la clave cuando se trata de alimentos como los donuts. Pueden ser disfrutados de vez en cuando como parte de una dieta balanceada y saludable, pero no deberían convertirse en una parte regular de tu dieta diaria. Si tienes preocupaciones sobre tu dieta y cómo está afectando tu salud, es mejor hablar con un profesional de la salud o un dietista.

Cómo hacer donuts caseros más saludables

Una buena opción para disfrutar de vez en cuando del delicioso sabor de un donut pero más saludable es hacerlos tú mismo en casa. Te damos una receta muy sencilla para que pruebes.

Hacer donuts caseros puede ser un proceso bastante sencillo. Aquí te proporciono una receta básica para donuts fritos.

Ingredientes:

Para la masa:

• 500 gr de harina de trigo
• 60 gr de azúcar
• 250 ml de leche tibia
• 15 gr de levadura fresca
• 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado:

• 200 gr de azúcar glas
• 4-5 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1.  Disolver la levadura en la leche tibia.
2.  Mezcla la harina con el azúcar y la sal en un recipiente grande. Haz un hueco en el centro y agrega los huevos, la mantequilla, la vainilla y la leche con la levadura. Mezcla todo hasta obtener una masa suave.
3.  Amasa la mezcla en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos hasta que la masa esté lisa y elástica.
4.  Deja la masa en un recipiente cubierto con un paño limpio en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que duplique su tamaño.
5.  Una vez que la masa haya subido, amásala brevemente para liberar el aire, luego estírala hasta que tenga un grosor de alrededor de 1 cm.
6.  Usando un cortador de donuts o dos cortadores redondos de diferentes tamaños, corta los donuts y colócalos en una bandeja forrada con papel de horno.
7.  Deja que los donuts suban durante 20-30 minutos más.
8.  Calienta el aceite en una sartén profunda o una freidora a 180°C. Fríe los donuts de uno en uno o en pequeñas tandas durante unos 2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
9.  Deja que los donuts se enfríen un poco sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
10.  Para hacer el glaseado, mezcla el azúcar glas con el agua y la vainilla hasta obtener una pasta espesa. Sumerge la parte superior de cada donut en el glaseado y deja que se asiente.