RECETAS PARA ESTUDIANTES
La receta más sencilla para preparar pescado: perfecta para estudiantes
Te dejamos esta receta facilísima, sólo con cuatro ingredientes para preparar pescado al horno
Dos tercios de la población compran pescado congelado, que se resiente entre los jóvenes
Te dejamos esta receta facilísima y deliciosa, sólo con cuatro ingredientes para preparar pescado al horno / Freepik
¿No sabes cómo preparar el pescado? Si eres estudiante y te asusta comprar pescado porque no sabes cómo cocinarlo, tenemos la solución. La cocinera vasca y creadora digital Patrizia Vitelli, conocida por su nombre de usuario '@foodiario', comparte una receta tan sencilla que apenas tendrás que mover un dedo. Perfecta para principiantes y con ingredientes básicos.
Cuatro ingredientes para hacer pescado al horno
Esta es la receta más sencilla del mundo, tan sólo necesitas cuatro ingredientes: patata, pimiento verde, cebolla y merluza (puedes usar cualquier pescado blanco como lubina, dorada o incluso salmón). No necesitas seguir muchos pasos, tan sólo estar pendiente del horno.
Empieza pelando y cortando la patata en láminas finas -cuánto más fina cortes la patata, más crujientes quedarán-, puedes utilizar un cuchillo o una mandolina para ayudarte. Sigue cortando el pimiento y la cebolla en juliana. Puedes añadirlas directamente al horno o sofreírlas antes durante 30 minutos con un poco de aceite a fuego medio, removiendo para evitar que se quemen.
Receta de pescado fácil, rápida y saludable
Sobre una bandeja y papel de horno coloca la patata. Por encima, coloca el pimiento y la cebolla. Añade un chorrito de aceite, sal y un poco de vino blanco. Mete la bandeja en el horno precalentado a 200 °C y cocina durante 25 minutos.
Una vez haya pasado este tiempo, coloca los lomos de merluza sobre la cama de verduras. Agrega sal, pimienta y un poco más de aceite. Si te gusta el toque especial, prueba con pimentón. Cocina todo durante 10 minutos más.
¡Y ya está! En menos de 40 minutos tendrás un plato saludable, fácil y perfecto para cualquier ocasión. ¿Te animas a probarlo? Además, puedes adaptar esta receta a la air fryer, ajusta el tiempo de cocción y prueba cocinar el pescado en tu freidora de aire. O modificar la receta con tus verduras favoritas.
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