Día Internacional del Flamenco: tradición gastronómica castiza al ritmo del flamenco

Desgarro y dolor en el cante jondo que se nutre de las raíces africanas y gitanas del flamenco, y se distingue por su uso de la improvisación y su estructura melódica única. Alegría y felicidad, con sevillanas y rumbas. Todo eso y mucho más es el flamenco. Con el apogeo de los cafés cantantes en el siglo XIX, el arte flamenco alcanzó una gran expansión en Madrid. En la actualidad, tablaos y bares han perpetuado esta costumbre que la Comunidad de Madrid ha declarado el flamenco Bien de Interés Cultural por su arraigo histórico en la región, y nos ofrecen la posibilidad de disfrutar cada día del flamenco más puro, al tiempo que degustamos una suculenta cena o tomarnos una copa. De hecho, en Madrid el único barrio con programación propia durante el festival de flamenco más importante es Vallecas, la Suma Flamenca, que celebra ya cinco ediciones de un festival de flamenco propio.

Por ejemplo, Tablao La Carmela se ha consolidado como un templo del flamenco en Madrid, un lugar donde la tradición se encuentra con la cultura y donde cada espectáculo es una celebración del arte en su estado más puro. Desde su apertura, artistas de la talla de Juan Andrés Maya, Antonio Canales, El Farru, Kiki Morente o Remedios Amaya, entre otros, han pisado estas tablas y han impregnado cada rincón del espacio con su arte y pasión. Bajo la dirección artística de Juan Andrés Maya, esta casa de comidas tradicional modernizada que ofrece platos típicos españoles, como paella, y espectáculos de flamenco por la noche, se ha convertido en un embajador de la cultura flamenca en el mundo. Con una programación constante y de alto nivel, este tablao ha sabido llevar la tradición y el arte flamenco más allá de sus fronteras y ha exportado su cultura y su autenticidad a públicos internacionales que buscan vivir el flamenco en su estado más puro.

Itinerario flamenco

En el Día Internacional del Flamenco, que se celebra el 16 de noviembre, llega a Tablao La Carmela de la mano de dos figuras que representan la pureza y la pasión de este arte: Barullo y Noemí Ferrer. Hasta el 17 de noviembre los apasionados de esta disciplina tendrán la oportunidad de presenciar el arte vibrante y la fuerza escénica de dos nombres destacados del flamenco, que traerán su energía, talento y duende.

Barullo, heredero de un linaje inquebrantable en el mundo del flamenco -su abuelo fue Farruco y es primo hermano de Farruquito-, ha logrado hacerse un nombre por derecho propio. Su baile potente, lleno de matices y expresividad, transporta a los espectadores a la esencia más pura de este arte. Cada paso de Barullo en el escenario es un homenaje a los grandes que le precedieron y una muestra de su compromiso con la evolución del flamenco.