¿Te gusta el Ramen? Descubre los mejores sitios de Madrid para ir a comer esta delicia japonesa

La gastronomía asiática ha conquistado el corazón (y el paladar) de millones de 'foodies' en todo el mundo, y entre sus platos más populares, el ramen se ha ganado un lugar especial. Este delicioso caldo con fideos y una variedad de ingredientes ha dejado de ser solo un plato de invierno para consumirse durante todo el año. Si eres fan o simplemente te apetece descubrir nuevas opciones, en Madrid están los mejores emplazamientos para comer esta delicia.

Umiko

Este restaurante fusión, galardonado con dos Soles Repsol, destaca por su ramen de pollo y cerdo, el Tengu Ramen. Con una cocina de alto nivel y una propuesta creativa, Umiko es ideal para los que buscan sabores exquisitos.

Por solo 8 euros, puedes probar este plato que promete no dejar indiferente a nadie.   

Igo Ramen

Autodenominado "el templo del ramen", Igo Ramen ofrece una carta variada con siete tipos de fideos y seis caldos diferentes. Aquí puedes crear tu propio ramen con más de 24 ingredientes, adaptando el plato a tu gusto.

Su ambiente desenfadado te hará sentir como si estuvieras en una calle de Tokio.   

Chuka

Chuka es uno de los primeros 'ramen bar' en la capital y se especializa en fusionar la cocina japonesa con toques chinos. Su caldo, cocido a fuego lento durante 24 horas, es lo que le da su sabor característico.

Además, en verano puedes disfrutar de su Hiyashi Chuka, una versión fría, dulce y picante que refresca y sorprende.   

Yokaloka

Este restaurante ha sido aclamado incluso por la directora Isabel Coixet, quien lo nombró en su serie 'Foodie Love'. Tras años en el Mercado de Antón Martín, ahora en Plaza de Matute, Yokaloka sigue sirviendo su famoso Tantan Kota Ramen, una mezcla de carne picada, mostaza encurtida y especias asiáticas. ¡Un clásico que no te puedes perder! 

Ya sea que prefieras un ramen clásico o te atrevas con combinaciones más modernas, estos locales ofrecen una experiencia gastronómica de primera en pleno corazón de Madrid.