¡Ojo con la nevera portátil! Estos son los alimentos que debes evitar en la playa este verano

El verano es sinónimo de playa, sol y... ¡buena comida! Pero, ¿qué alimentos son los más adecuados para llevar a la orilla del mar? Aunque la idea de hacer una barbacoa en la playa pueda resultar tentadora, lo cierto es que no todos los alimentos son bienvenidos en este entorno.

Olvídate de la cocina en la playa

La imagen de un grupo de amigos cocinando una paella en la playa es muy común, pero también muy peligrosa. Las altas temperaturas y la falta de higiene adecuada pueden provocar intoxicaciones alimentarias. Especialmente en el caso del pescado crudo, existe el riesgo de contraer anisakis.

Adiós a los lácteos

Otro de los alimentos que debes evitar en la playa son los lácteos. Yogures, leche, quesos... todos ellos necesitan refrigeración para mantenerse en buen estado. Aunque lleves una nevera portátil, las altas temperaturas pueden hacer que estos productos se estropeen rápidamente, poniendo en riesgo tu salud.

¿Qué puedo llevar a la playa?

Si quieres disfrutar de una comida rica y segura en la playa, te recomendamos optar por alimentos que no requieran refrigeración y que sean fáciles de transportar.

• Frutas y verduras: Elige piezas enteras y lávalas bien antes de consumirlas.
• Sándwiches: Prepara sándwiches con pan de molde y rellenos como jamón, queso o atún.
• Frutos secos: Son una excelente opción para picar entre horas.
• Agua: ¡No olvides hidratarte!

Consejos adicionales:

• Protege tus alimentos del sol: Utiliza una nevera portátil con acumuladores de frío o una bolsa térmica.
• Lava bien las manos: Antes de manipular cualquier alimento, lávate bien las manos con agua y jabón.
• Evita los alimentos enlatados: Las latas pueden calentarse mucho al sol y aumentar el riesgo de contaminación bacteriana.