Trucos de cocina

La receta definitiva para hacer el bizcocho perfecto

La preparación y los ingredientes son los mismos que los de un bizcocho normal, pero con un sencillo truco lograrás que te queden más esponjoso que nunca

La receta definitiva para hacer el bizcocho perfecto
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Redacción

Los bizcochos son uno de los postres o meriendas más deliciosos que existen. Bien preparados, son un auténtico placer para el paladar y aunque parezcan que son muy calóricos, existen recetas que nos permiten disfrutar de todo su sabor con menos calorías.

Pero el secreto para hacer un buen bizcocho no son las calorías, es lograr que sea lo más esponjoso posible. Con nuestra receta lograrás que este rico postre te quede perfecto y, lo mejor de todo, solo necesitaras el microondas.

En un microondas estándar, el bizcocho no adquirirá el color tostado que caracteriza a los tradicionales, pero el resultado nos permitirá disfrutar igualmente de un postre o un desayuno para alegrarnos el día.  

Ingredientes para hacer un bizcocho de chocolate en el microondas:

  • 90 gr de harina

  • 1 huevo grande

  • 60 gr de mantequilla blanda

  • 4 cucharadas de azúcar

  • Una cucharadita de azúcar avainillado,

  • 2 cucharaditas de nata líquida

  • 2 cucharaditas y media de cacao en polvo sin azúcar

  • Una pizca de levadura

  • 3 onzas de chocolate con leche.

Así se prepara:

  • Primero derrite la mantequilla durante 20 segundos en el microondas. Después añade a una taza el huevo, los azúcares, la nata y bátelo bien. Cuando tengas una mezcla ligera añade la harina, el cacao, la levadura y remuévelo.

  • Sin dejar de batir, añade la mantequilla. Cuando tengas la masa hecha introduce las onzas de chocolate dentro del bizcocho y mete la taza en el microondas a máxima potencia durante dos minutos.

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