El Ayuntamiento de Alcalá impulsa la transformación del Mercado Municipal con un proyecto de dinamización gastronómica

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha iniciado el proceso para adjudicar la explotación de los espacios disponibles en la planta baja del Mercado Municipal de Abastos, situado en la Plaza del Mercado. El objetivo es convertir este emblemático espacio en un referente gastronómico y comercial de la ciudad.

La concejala de Comercio, Orlena de Miguel, ha destacado que “uno de los principales retos de este mandato es recuperar y revitalizar el Mercado Municipal, un espacio emblemático con gran valor histórico para los alcalaínos”.

Además, ha afirmado que, tras años de pérdida progresiva de actividad y cierre de puestos, este nuevo proyecto permitirá reactivar el mercado con propuestas comerciales innovadoras y adaptadas a los gustos y hábitos actuales de los consumidores, como los comercios con degustación gastronómica.

“Queremos impulsar un modelo de mercado moderno y competitivo, inspirado en experiencias de éxito en otras ciudades, que combine comercio tradicional, espacios de degustación, eventos y actividades promocionales, digitalización y servicio a domicilio”, ha declarado la concejala.

Este ambicioso proyecto busca dinamizar el comercio local y la hostelería, fomentar la creación de empleo, fortalecer la oferta turística y cultural, y mejorar la experiencia tanto de los vecinos como de los visitantes.

Condiciones de la concesión

La concesión para la explotación de los espacios comerciales disponibles tendrá una duración de 25 años, prorrogable por cinco años más. El canon mínimo de licitación se ha fijado en 34.257,59 euros anuales (más IVA). En total, se pondrán a disposición más de 357 metros cuadrados entre puestos y zonas comunes.

Además, se valorará especialmente la calidad del proyecto de gestión integral, la capacidad de dinamización, la promoción del espacio y la oferta gastronómica presentada.

“Nuestro objetivo es que el Mercado Municipal se convierta en un punto de encuentro y en un espacio de experiencias gastronómicas para los alcalaínos y para quienes nos visitan”, concluyó De Miguel.