El restaurante italiano del barrio Salamanca que enamora a Sofía Vergara, Felipe González, Victoria Federica o Michelle Obama

Entre los restaurantes más exclusivos y populares de Madrid destaca Numa Pompilio, un local de cocina italiana que se ha convertido en punto de encuentro de celebridades, influencers y amantes de la buena mesa. Ubicado en el corazón del barrio de Salamanca, este restaurante ha recibido a personalidades tan conocidas como la actriz Sofía Vergara, la nieta del rey Juan Carlos I Victoria Federica o el expresidente Felipe González.

Sofía Vergara y su parada en Numa Pompilio

La estrella internacional Sofía Vergara, famosa por su papel en la serie Modern Family, visitó recientemente Madrid con motivo de los Premios Platino, que celebran lo mejor del cine y la televisión iberoamericana. Antes del evento, la actriz compartió en sus redes sociales una imagen disfrutando de una cena en Numa Pompilio con el mensaje: "Desde el avión directa a uno de nuestros restaurantes favoritos". Este gesto no solo reveló su aprecio por el lugar, sino que también confirmó el estatus de Numa Pompilio como uno de los restaurantes italianos de moda en Madrid.

Alta cocina italiana con acento internacional en el barrio Salamanca

La propuesta gastronómica de Numa Pompilio gira en torno a la cocina italiana tradicional, pero con un enfoque contemporáneo que fusiona sabores internacionales. Su carta, cuidadosamente diseñada, está dividida en seis secciones que van desde entrantes clásicos hasta platos al horno, carnes, pescados, risottos y especialidades con pasta fresca.

Entre sus platos más destacados se encuentran los gnocchi con tomate fresco y stracciatella, el panzerotti relleno de pera con salsa de gorgonzola y nueces, o los tagliatelle con alcachofas. También incluye creaciones únicas como los papardelle con perdiz y un menú exclusivo de caviar, con opciones como beluga de alta gama. Y, como no podía faltar en un restaurante italiano auténtico, los postres son espectaculares: tiramisú preparado en mesa, panna cotta casera y tablas de quesos italianos como final perfecto.

Ubicado en el número 18 de la calle Velázquez, en el exclusivo barrio de Salamanca, Numa Pompilio se distingue no solo por su cocina, sino también por su ambiente. Su interior está inspirado en los grandes salones burgueses europeos, con una decoración barroca de altísimo nivel, que convierte cada comida en una experiencia visual.

La terraza del restaurante es uno de sus mayores atractivos, ideal para disfrutar de una cena al aire libre en un entorno romántico y sofisticado. Gracias a su diseño y ambientación, transporta a los comensales a la antigua Italia, con guiños estéticos que también evocan ciudades "como Londres o Nueva York", tal y como el propio restaurante describe en su página web.

El restaurante favorito de celebridades y políticos

Además de Sofía Vergara, otras personalidades de la escena social y política española han visitado este restaurante. También Felipe González, expresidente del Gobierno español, ha sido visto en varias ocasiones disfrutando de su cocina. En este restaurante se ha podido ver también a rostros famosos como los de Michelle Obama y sus hijas Malia y Sasha (en 2018), a Mario Vargas Llosa e Isabel Preysler, a Juan Carlos Monedero y a Leo Messi y Luis Suárez, con sus respectivas mujeres, Antonela Roccuzzo y Sofia Balbi, en 2021. En junio de 2023, fueron a comer aquí Bizarrap y Rauw Alejandro.

Numa Pompilio forma parte del prestigioso Grupo Paraguas, empresa también gestiona otros restaurantes como Amazónico, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín o Aarde. Puede reservar desde su página web.